3 Menu Bergizi Seimbang Pada Anak

Siapa di sini mamak-mamak selalu pusing mikirkan menu makanan bergizi seimbang untuk anaknya tiap hari? Merapaaaaaaaat.... sini kubisikin sesuatu.

Orang tua mana yang gak senang liat anaknya makan lahap setiap hari? Rasa lelah mamak akan terbayar saat seisi rumah menikmati hidangan yang disajikan dengan lahap, terlebih anak-anak. Sayangnya, anak-anak selalu ada masa GTM nya. Istiqomah pula itu tutup mulut walau sudah dirayu sedemikian rupa. Mamak stress? Iya banget. Terlebih orang tua yang memiliki anak dengan postur badan kecil, pasti berat banget menanggung kejulidan tetangga yang selalu bilang anaknya kurang gizi. Padahal kan............ Ah, sudahlah. Yang pasti tak ada mamak-mamak yang membiarkan anaknya kelaparan. 

Nah, sebelum kita bicara menu makanan, sebaiknya kita harus memahami dulu seperti apa yang disebut dengan makanan bergizi seimbang itu.

Kriteria Makanan Bergizi

Kenapa asupan makanan yang dipilih harus bergizi? Karena gizi yang terpenuhi bisa membantu tumbuh kembang anak manusia dengan baik. Setidaknya di mata saya ada beberapa kriteria makanan itu disebut bergizi, yakni:

1. Mengandung Gizi yang Dibutuhkan Tubuh

Karbohidrat, vitamin, air, serat, lemak, mineral, dan protein merupakan unsur yang sangat dibutuhkan tubuh untuk membangun sel-sel dan pertumbuhan. Karena itu pastikan yang masuk ke mulut kita, khususnya anak-anak adalah makanan yang menandung unsur-unsur di atas. Kita bisa mendapatkannya pada nasi, jagung, buah-buahan, telur, daging, sayuran dan ikan.

2. Beragam

Tentu saja satu makanan tidak bisa memenuhi gizi lengkap yang diperlukan. Karena itu, pastikan makanan yang diasup berganti setiap hari. Banyak ragamnya. Bila hari ini kita mendapatkan serat dari mangga, besok-besok mungkin dari pisang. Demikian juga sayuran dan sumber karbo. Ini juga salah satu cara untuk menangkal rasa bosan pada satu makanan. 

3. Halal Lagi Baik

In penting sekali diperhatikan. Setiap makanan yang akan dikonsumsi harus diyakinkan dulu bahwa semua itu adalah halal dan baik. Jadi halal dan baik ini serangkai ya. Halal saja tapi tidak baik juga gak boleh. Misal, ayam halal. Tapi kalo sudah basi, atau diolah saat ia sudah jadi bangkai (tidak disembelih), itu tidak baik. Maka gak boleh dikonsumsi. 

4. Bersih

Sebagaimana makanan diharapkan untuk memberi nutrisi bagi tubuh agar kita bisa beraktifitas, pun kecerdasan anak terasah dan sehat, maka kebersihan dari makanan harus diperhatikan dengan detil. Jangan sampai makanan yang masuk terkontaminasi dengan kuman sehingga menimbulkan penyakit setelah makanan itu masuk ke perut. 

Itulah standar makanan disebut bergizi menurut saya. Bergizi tidak harus mahal kok. Apa pun jenis makanannya, asalkan mengandung vitamin dan memenuhi asupan tubuh, sikaaaattt..!! hehe...

Bila Anak Tidak Mau Makan, Coba 3 Menu Ini

Anak-anak memang sifatnya pembosan. Orang dewasa harus bisa membaca perasaanya. Karena itu, ketika anak mulai tidak mau makan, coba diganti menu makanannya, atau ubah suasana tempatnya. Bunda-bunda boleh coba 3 menu di bawah ini:

1. Sop Kunyit Udang

Udang gak harus di saos tiram atau digoreng tepung dong. Sesekali buatlah ia menjadi sop kunyit dipadu dengan sayuran seperti kembang kol, brokoli, wartel dan tauge.

2. Santan Manis Sawi Putih

Anak saya suka sekali sawi putih disantan manis. Kalo cuma ditumis atau direbus, pasti gak selera. Pernah saya lama gak membuat menu itu. Pas saya buat, ia langsung berkomentar “Sudah lama teta gak makan sayur ini”. Ya Allah.. terenyuh rasanya. Ia makan namboh-namboh, sayurnya habis disikat. Good job dear. Oh ya, sawinya diiris kecil aja ya biar anak gak keselek saat menyantapnya.

3. Pindang Ikan Tuna

Gak benar jika ada yang bilang anak banyak makan ikan tanda cacingan. Bohong sama sekali. Yang benar bahwa anak yang sering mengkonsumsi ikan, khususnya ikan laut, kecerdasannya terasah, mudah pula menangkap apa saja yang didengar dan dipelajarinya. 

Maka untuk membuat daftar menu anak, pindang ikan tuna layak dimasukkan. Sebab ikan tuna itu kaya Omega 3 yang membantu pertumbuhan dan perkembangan otak anak tumbuh maksimal. Kalau ikan tuna gak ada, ya pakai ikan lain dong, seperti ikan bawal, dll.  Pilihlah ikan yang sedikit tulangnya dan tebal dagingnya. Sebab jangankan anak-anak, mamak pun suka jenis ikan yang begini. Gak repot. 

Jadi itu ya bunda sekilas menu rekomnded yang bisa saya bagi. Untuk resep bahasannya di edisi berbeda ya bun. Selamat mencoba. Semoga anak-anaknya doyan makan dan rajin ibadah.